Tilsiter aus Rohmilch

Der rote Tilsiter ist der Klassiker unter dem Halbhartkäse. Es ist sein milder, aber dennoch würziger und cremiger Geschmack, der ihn so einzigartig macht. Egal ob Znünibrot oder Vesperplättli – der Rote schmeckt einfach gut. Deshalb ist er der Star in den Käse Rezepten für die kalte und warme Küche.

Wir stellen den roten Tilsiter nach traditionellem Käser Handwerk, mit viel Liebe und Fachwissen her. Jeder Laib wird von Hand gefertigt und während der dreimonatigen Reifezeit im Käsekeller gepflegt. Durch das regelmässige Schmieren bekommt er die braun-rote Rinde und entwickelt seinen würzigen Geschmack. Ab diesem Zeitpunkt ist er genussreif und kommt in den Verkauf des CH-Detailhandels. Die frische Rohmilch wird täglich angeliefert. Stetige Qualitätskontrollen – von der Milchanlieferung bis zum konsumreifen Käse – garantiert den vollen Genuss unseres Tilsiters.