Sortiment
Käsesorten & Käsekreationen
Linthchäs blau
Linthchäs, der Milde, aus Rohmilch
Eigenproduktion seit 1. Mai 1997
Goldmedaille-Gewinner an der Käsiade
Selbstvermarktung
Linthchäs schwarz
Linthchäs, der Rezente, aus Rohmilch
Eigenproduktion seit 1. Mai 1997
Goldmedaille-Gewinner an der Käsiade
Selbstvermarktung
Linthchäs-Würstli
HIT. Linthchäs-Würstli
tiefgekühlt im 4er Pack
Ein schneller feiner Snack
Grossvater Chäs
Grossvaterchäs aus Rohmilch
Eigenproduktion seit 1. Januar 2018
Selbstvermarktung
Urgrossvater Chäs
Urgrossvaterchäs aus Rohmilch
Eigenproduktion seit 1. Januar 2018
Selbstvermarktung
Tilsiter
roter Tilsiter aus Rohmilch
3/4 der Käseproduktion
Mehrmaliger Meistertitel und Gold Medaille an der Käsiade
Vertrieb über Tilsiter Schweiz
Raclette
klassisches und geräuchertes Raclette aus unserem Linthchäs
Die Raclette sind laktosefrei, viereckig geschnitten und in den gewünschten Portionen vakuumiert.
Fondue
Fondue Hausmischung aus
Linthchäs mild und rezent
Urgrossvaterchäs
Fonduewein
Kirsch
Fixfertige Mischung oder von Ihnen mit Knoblauch und Schalotten verfeinert.
Käse Geschenke
Käse Geschenkkörbe
Käseplatten
Wir beraten Sie gerne und stellen ihre individuellen Käse-Geschenke zusammen.
Was zeichnet unseren Käse aus?
Rohmilch - Beste Milchqualität
Die Milch für unsere Rohmilchkäse beziehen wir ausschliesslich aus der Region von Bauern im Umkreis von 3km. Die Milch wird täglich angeliefert und sofort von uns verarbeitet.
Lagerung und Käsepflege
Neben der guten Milchqualität und den richtigen Produktionsschritten legen wir auch sehr grossen Wert auf die richtige Lagerung und die sorgfältige Pflege der Käselaibe.
EMMI Qualitätssicherungsmodell
Alle unsere Produkte werden nach dem Qualitätssicherungsmodell der Emmi hergestellt.
